|
|
Havermoutmuffins Met Banaan
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 g zachte margarine of boter, 175 g suiker, 1 losgeklopt ei, 250 ml karnemelk, 100 g havermout, 150 g bloem, 1 el bakpoeder, 1/2 dessertlepel zout, 1/2 dessertlepel piment, 2 geprakte bananen.
Voorbereiding:
Muffinvormpjes of muffinpan voor de magnetron bekleden met papieren vormpjes.
Bereidingswijze:
1. Klop de boter met de bruine basterdsuiker in een kom. Klop dan ei en karnemelk erdoor. 2. Doe bloem, havermout, bakpoeder, zout en piment in een andere kom en roer goed doorheen. Voeg dit aan het botermengsel toe en roer de bananen erdoor. 3. Schep het beslag in de gereedstaande vormpjes of muffinpan, vul ze voor de helft of tweederde. (Als je losse vormpjes gebruikt, stel die dan in een kring op in de magnetron). Zet de oven gedurende 2 minuten op de hoogste stand, verplaats alles halverwege. Als een satestokje in de muffins gestoken wordt, moet het droog en schoon blijven: dan zijn de muffins gaar. Laat ze nog 3-5 minuten rusten voordat je ze uit de vormpjes haalt.
|
|
|